W czym podać desery w kubeczkach?
Zimne desery warstwowe, takie jak tiramisu, mus czy panna cotta, najlepiej wyglądają w przezroczystych kubeczkach, przez które widać warstwy. Na degustację wystarczy kieliszek 30 ml, na zwykłą porcję kubek 150 albo 200 ml, a deser na wynos zamknij w kubku 300 ml o średnicy 96 mm z wypukłą pokrywką. Kubeczki z PLA wytrzymują tylko do +40°C, dlatego ciepły deser podaj w naczyniu z papieru albo z trzciny cukrowej.
Jaki kubeczek wybrać na deser?
Kubeczek dobiera się do wielkości porcji i do tego, czy deser zostanie zjedzony na miejscu, czy pojedzie do klienta. Na słodkim stole sprawdzają się małe porcje, a na wynos większe kubki z pokrywką.
| Deser | Kubeczek | Za sztukę |
|---|---|---|
| degustacja, mus, krem na jeden kęs | kieliszek PLA 30 ml | 0,21 zł |
| porcja tiramisu, panna cotty, sernika na zimno | kubek PLA 150 ml, średnica 70 mm | 0,25 zł |
| większa porcja, deser z owocami | kubek PLA 200 ml, średnica 76 mm | 0,39 zł |
| deser na wynos z kremem albo bitą śmietaną | kubek PLA 300 ml o średnicy 96 mm z wypukłą pokrywką 96 mm | 1,03 zł z pokrywką |
| lody, deser lekko ciepły | kubek KRAFT 100 ml, do +85°C | 0,30 zł |
| ciepły crumble, szarlotka na ciepło | miska z trzciny cukrowej 200 ml, do +200°C | 0,22 zł |
Kubki 200 ml i 300 ml o średnicy 96 mm mają na ściance nadruk z oznaczeniem SUP, czyli informacją wymaganą na kubkach z tworzyw. Gładką ściankę mają kubek 150 ml i kubek 300 ml o średnicy 95 mm, ale do tego drugiego pokrywki 96 mm nie pasują, więc nadaje się do deserów podawanych na miejscu.
Jak zamknąć deser na wynos?
Deser z kremem, bitą śmietaną albo owocami na wierzchu zamknij wypukłą pokrywką, pod którą zostaje miejsce na dekorację. W sklepie są dwie pokrywki z PLA bez otworu o średnicy 96 mm, wypukła i zatrzaskowa push & click. Według opisu w sklepie pasują do kubków PLA 300, 400 i 500 ml o średnicy 96 mm, na przykład do kubka 300 ml. Płaskie pokrywki z otworem, na przykład 76 mm do kubka 200 ml, mają dziurkę na słomkę, więc lepiej sprawdzają się przy koktajlach niż przy deserach.
Przezroczysty kubek i pokrywka pokazują deser bez otwierania, co pomaga przy sprzedaży z lady chłodniczej. Zapakowane desery trzymaj w lodówce do chwili wydania.
Polecane do deserów
Kubek PLA 150 mlporcja tiramisu albo musu25,22 zł / 100 szt.0,25 zł za sztukę
Kubek PLA 300 ml, 96 mmporcja na wynos, pod pokrywkę33,83 zł / 50 szt.0,68 zł za sztukę
Wypukła pokrywka 96 mmmiejsce na krem i dekorację17,84 zł / 50 szt.0,36 zł za sztukę
Łyżeczka drewniana 11 cmdo deserów w kubeczkach4,92 zł / 100 szt.0,05 zł za sztukęCzy kubeczki z PLA nadają się do ciepłych deserów?
Nie. Według kart produktów kubeczki i pokrywki z PLA wytrzymują temperaturę od -18°C do +40°C, więc nadają się tylko do deserów zimnych i schłodzonych. PLA to bioplastik wytwarzany z kwasu mlekowego. W cieple mięknie. Więcej o tym materiale piszemy w artykule o PLA i CPLA.
Do deserów na ciepło wybierz papierowy kubek KRAFT, który wytrzymuje do +85°C, albo miskę z trzciny cukrowej, którą według karty produktu można podgrzać nawet do +200°C, także w piekarniku.
PLA jest w przepisach traktowany jak tworzywo sztuczne. Przy sprzedaży deseru na wynos w kubku z PLA trzeba więc doliczyć opłatę SUP, którą wyjaśniamy w artykule o opłacie SUP.
Czym jeść deser z kubeczka?
- łyżeczka drewniana 11 cm wystarczy do kieliszków i kubków 150 ml,
- do kubka 300 ml wygodniejsza będzie dłuższa łyżeczka CPLA o długości 12,8 cm, przeznaczona do wielokrotnego użytku,
- do lodów w kubku KRAFT pasuje papierowa łopatka 9,5 cm.
Liczbę deserów i innych przekąsek na osobę podaje poradnik o przekąskach na przyjęcie, a kubeczki na sosy i dipy omawia artykuł o pojemnikach na sos.
Ceny za sztukę obliczyliśmy na podstawie cen brutto opakowań w naszym sklepie z 29 października 2026 r. Aktualne ceny są w kartach produktów.
Kubki na desery i lodyKubeczki PLA od 30 do 300 ml, pokrywki 96 mm, kubki KRAFT i drewniane łyżeczki.
Zobacz kubki na deseryNajczęstsze pytania
W czym podać desery na przyjęcie?
Zimne desery warstwowe najlepiej podać w przezroczystych kubeczkach, przez które widać warstwy. Na degustację wystarczy kieliszek 30 ml, na porcję kubek 150 albo 200 ml. Do jedzenia przyda się drewniana łyżeczka 11 cm.
Jakie kubeczki na desery na wynos wybrać?
Na wynos wybierz kubek PLA 300 ml o średnicy 96 mm i wypukłą pokrywkę 96 mm bez otworu, pod którą zmieści się krem albo bita śmietana. Taki zestaw kosztuje w naszym sklepie około 1,03 zł za sztukę. Pokrywki 96 mm nie pasują do kubka 300 ml o średnicy 95 mm.
Czy do kubeczków z PLA można nałożyć ciepły deser?
Nie. Kubeczki z PLA wytrzymują tylko do +40°C. Ciepły deser podaj w papierowym kubku KRAFT, który wytrzymuje do +85°C, albo w misce z trzciny cukrowej, odpornej na temperaturę do +200°C.
Jaki kubeczek na tiramisu wybrać?
Na porcję tiramisu na słodkim stole wystarczy kubek 150 albo 200 ml. Na wynos lepszy jest kubek 300 ml o średnicy 96 mm z wypukłą pokrywką. Tiramisu w porcji na jeden kęs zmieścisz w kieliszku 30 ml.
W tej samej kategorii
